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VORARLBERGER HOLSTEINS
 
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Die Rasse "HOLSTEIN"

Die Holstein-Friesiankuh stellt die weltweit meist verbreitete und größte Population dar. Sie stammt ursprünglich aus Norddeutschland, wurde von deutschen Auswanderern nach Amerika und Kanada importiert und verstärkt auf Milch gezüchtet. Unterschieden wird bei den Holsteins zwischen den Holstein Friesian (Schwarzbunte) und den Red Friesian (Rotbunte). 

Seit nunmehr 30 Jahren werden auch hier in Vorarlberg Holstein-Friesiankühe gezüchtet und vom Bodensee bis zum Arlberg gehalten. Die nicht spurlos an der Landwirtschaft vorbeigegangenen Veränderungen und neuen Anforderungen des Marktes verlangten nach einer leistungsfähigen Milchrasse.

So trifft man die Holsteins vor allem in den milchproduktionsbetonten Betrieben des Leiblach- und des Rheintales, des Walgaus und des Bregenzerwaldes. Optimales Management sowie ausgezeichnete Grundfutterqualität stellen hierbei die Grundvoraussetzung dar.